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更多的猪死于跑步  

2007-08-27 18:13:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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别看现在的巴黎号称浪漫,当年颇有段时间那里是个家猪横行的世界。欧洲人喜欢吃肉,虽然他们用的不是象形文字,但那时候他们也把猪养在离人不远的地方:在巴黎,大家把猪养在街上。某皇太子就曾被猪撞倒过。而法国大餐跟他们的浪漫一样有名,当年他们做猪肉的时候另有一功:先拿棍子把猪打得嗷嗷怪叫,然后再杀之烹制。据说这样的猪肉肉质酥嫩、入口即化。

 

当然,现在法国人不这么做了。文明嘛,是一种进化的过程。猪被驯养的历史与人类的文明程度,都算是一种进化的过程。所以,现在的法国猪们虽然还是被吃掉,至少杀威棒是不用再吃了。

 

关于这些生下来就要被吃掉的猪们,除了最近频繁出现的涨价新闻外,还有一条是比较另类的。北京奥运会的花边新闻云:专门为奥运会饲养的该肉用动物,除了从小就要用中草药健身外,每天还有两个小时的锻炼时间。有识者云:不愧为奥运猪,连它们都锻炼矣。

 

这里让人好奇的地方倒不是猪为什么要锻炼——这没什么好说的,为了杀它们的时候它们很健康——而是它们的锻炼项目是什么。跳高看来不是很合适;鉴于蹄子的缘故,看来所有投掷项目都不能在考虑之列,能适合的看来就只有跑步了。想象着专用操场上跑着一群猪总是很怪,希望它们跑步的时候没有哨子在旁边控制步伐节奏。

 

我们知道,除了人类以外,几乎所有动物都没有主动去锻炼的,除非还是在年幼的时候学习捕猎技巧。锻炼其实是件挺痛苦的事儿,对于人与猪来说都是如此。但人类锻炼总还有一个目的:健康的活到老,或者去拿块奥运会或者其他运动会的奖牌,至不济在天灾人祸面前还能跑得快一点。猪的锻炼肯定跟它们的寿命没关系,而它的健康也只跟我们的口感有关。

 

所以,文明这件事到底有多少进步实在是很难讲的事。从某一方面来说,改善了猪的生存条件是一种进步,但把猪按住痛打100杀威棒,与每天赶着吃饱的猪跑上两个小时,到底那种情况更文明实在难说的很。鉴于“子非鱼,安知鱼之乐”的道理,我们无法替猪做出判断。

 

老实讲,写这个东西倒不是对猪有什么怜悯,而是对某些领域文明的一种疑问。比如说工业化的社会,看上去大家都吃的不错、有份稳定的工作啥的,其实跟被圈养的猪也没什么本质的区别,所差的不过是最后一刀而已。从内心里来说,猪为了健康的被宰而跑步与人为了更好的生活而拼命,都是身不由己。

 

我的一个朋友曾经就法国猪被打写过一个文章叫做《更多的猪死于乱棍》,如果某头认字的奥运猪看过这文章,估计会写个《更多的猪死于跑步》。但看来这事不太可能发生,所以,我就用这个标题写了这个东西。

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